SECONDI DI PESCE
Alle Gerichte servieren wir mit mediterranem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
Lachsfilets mit Weißweinsoße, Knoblauch, rosa Pfeffer und
Petersilie
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Lachsfilets mit Steinpilzen und Cremesoße mit grünem Pfeffer
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Dorade im Ganzen gegrillt und am Tisch filetiert, dazu Olivenöl, Kräuter und Zitrone
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Filets von der Dorade Royal mit Steinpilz Trüffelcremesaße und schwarzem Trüffel
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mit Dorade, Lachs, Kalamari, Riesengarnele – alles schön in
bestem Olivenöl angegrillt und mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone garniert
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Thunfischfilet kurz und heiß angegrillt - wie in unserem Urlaub - Tomaten, Oliven, Kapern, Zitrone, Bestes Olivenöl
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gegrillte Riesengarnelen in Provinzial-Soße
(Tomaten-Weißweinsoße mit Knoblauch, Kirschtomaten, Chili und Basilikum)
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Seezunge im Ganzen (700-800 g/Stück)
gegrillt mit Kräutern und Olivenöl - am Tisch filetiert
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