SECONDI DI CARNE
Alle Gerichte servieren wir mit mediterranem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln
gebratene Hähnchenbrust mit Caponata (auf sizilianische Art geschmortes Gemüse), geschmolzenem Mozzarella und
Basilikum
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Mailänder Schnitzel, dazu Spaghetti al pomodoro
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Kalbsleber auf venezianische Art mit Rotweinsoße und
geschmorten Zwiebeln
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Kalbfleisch-Röllchen gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Gorgonzolasoße
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geschmorte Kalbs-Beinscheibe mit Tomaten Weißweinsoße
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gegrilltes Rumpsteak (ca. 200g) mit geschmolzenem Mozzarella, Tomatensoße und Basilikum
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gegrilltes Rinderfilet (ca. 200g) mit Kräuterbutter
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mit Steinpilzen, grünem Pfeffer und Sahnesoße
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Lammkarree mit gebratenen Steinpilzen und Rosmarin
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